Koloocheh

Koloocheh
Masghati (izquierda) y Koloocheh (derecha)
Tipo	Galleta
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Koloocheh (persa: کلوچه) es una galleta persa fabricada en varias partes de Irán. Los koloochehs del sur de Irán son galletas quebradizas que consisten principalmente en agua, azúcar, harina de trigo y clara de huevo. Koloocheh son recuerdos de Shiraz.^[1]

Referencias

↑ «The Perfect Persian Koloocheh – Made by a Perfectly Gracious Lady!». The fig and quince. Archivado desde el original el 2 de enero de 2016. Consultado el 28 de diciembre de 2015.