Galleta de almendras
Para el pastel chino, véase Galleta de almendra.
Galleta de almendras | ||
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Ingredientes | Semilla de albaricoque | |
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Una galleta de almendra es un tipo de galleta hecho con almendras. Son galletas comunes en diversas gastronomías y toman diferentes formas.
Entre los tipos de galleta de almendra se encuentran los macarunes, la galleta española llamada almendrado, la ghorabiye (un galleta shortbread hecha con almendras), y las galletas turcas acıbadem kurabiyesi. Además, el postre turco şekerpare es a menudo decorado con almendras.
En Noruega, las sandkaker son una clase de galletas de almendra que están hechas en moldes rizados.[1]
Galería
- Los Ricciarelli son galletas de almendra Toscanas.
- Los almendrados son un tipo de galleta de almendra en la gastronomía española.
- Las acibadem kurabiyesi son galletas de almendra en la gastronomía turca.
Véase también
- Pasta de almendra
- Galleta de almendra china
- Macaroon
Referencias
- ↑ Stokker, Kathleen (2000). Keeping Christmas: Yuletide traditions in Norway and the new land. Minnesota Historical Society Press. p. 27. ISBN 0873513908
- Datos: Q1196125
- Multimedia: Almond cookies / Q1196125