Stollwerck
Stollwerck | |
---|---|
![]() Logo | |
![]() | |
Základní údaje | |
Právní forma | GmbH |
Datum založení | 1839 |
Adresa sídla | Am Stammgleis 9, Norderstedt, 228 44, Německo |
Charakteristika firmy | |
Oblast činnosti | výroba kakaa, čokolády a cukrovinek a food and tobacco industry |
Dceřiná společnost | Stollwerckhaus AG |
Identifikátory | |
Oficiální web | www |
Některá data mohou pocházet z datové položky. |
Stollwerck (výslovnost štolverk) je německá firma vyrábějící cukrovinky, především čokoládu.
Historie
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/cc/Brat%C5%99i_Stollwerckov%C3%A9_Bratislava.docx.jpg/270px-Brat%C5%99i_Stollwerckov%C3%A9_Bratislava.docx.jpg)
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/9c/Stollwerck_Werbung_1896.jpg/220px-Stollwerck_Werbung_1896.jpg)
V roce 1839 začal v Kolíně nad Rýnem místní cukrář Franz Stollwerck vyrábět pastilky proti kašli. V roce 1860 rozšířil provoz o zpracování kakaa, které se stalo hlavním artiklem. Po otcově smrti firmu převzalo jeho pět synů a rozšířilo výrovní sortiment o marcipán a další cukrovinky. Roku 1871 založili akciovou společnost Bratři Stollwerckové (Gebrüder Stollwerck GmbH), které se podařilo proniknout do většiny zemí Evropy. V Rakousku-Uhersku sídlila jedna filiálka ve Vídni a druhá - údajně největší v monarchii - byla roku 1895 založena v Bratislavě a zaujala i významnou pozici v československém čokoládovém průmyslu.[1] Mimo jiné vyráběla také oblíbené čokolády značek Alpia a Alpenrose.
Firma expandovala také do USA, kde otevřela závody v New Yorku a ve Stanfordu.
Na vrcholu slávy koncem 19. a začátkem 20. století produkovala i takové zboží, jako prodejní automaty na své výrobky, které sama instalovala například roku 1902 do všech stanic nově otevřeného metra v Budapešti. Dále prodávala reklamní fonografy či filmové promítačky.
Dvě světové války, velká hospodářská krize i ztráta německých kolonií vedly k postupnému úpadku podniku. V roce 1972 se stal majitelem Hans Imhoff, kterému se podařilo zvýšit obrat, v devadesátých letech otevřel filiálky v Maďarsku a Rusku, v roce 1993 založil v Kolíně nad Rýnem muzeum čokolády. Přesto firma neudržela samostatnou existenci a roku 2002 se stala součástí koncernu Barry Callebaut, což vedlo mj. k uzavření původního kolínského provozu.
V populární kultuře
Továrna Stollwerck vyráběla také drops (německy zvaný Kanditen): cucavé bonbony a špalky. Protože si na nich nejeden konzument vylámal zuby, vžilo se lidové rčení „tvrdý jako štolverk“. To se později začalo používat i v přeneseném smyslu - např. pro člověka nechápavého nebo spitého do bezvědomí.
Odkazy
Reference
- ↑ Československý čokoládový průmysl, příloha deníku Národní listy, č. 323 z 26.11.1926, s. 1-6
Externí odkazy
Obrázky, zvuky či videa k tématu Stollwerck na Wikimedia Commons
- Oficiální stránky
- Idiom
- [1]