Stárek

Další významy jsou uvedeny na stránce Stárek (rozcestník).

Stárek je starší vyučený vedoucí zaměstnanec v některých tradičních potravinářských provozech, například ve mlýně či pivovaru. Jde o hlavního technologa výroby.

Stárek je plně vyučen, má praktické zkušenosti. Historicky stárek zpravidla i s rodinou bydlel přímo v provozu (např. ve mlýně).[1][2]

Obdobně, mladším pracovníkem je „mládek“.

Reference

Pahýl
Pahýl
 Tento článek je příliš stručný nebo postrádá důležité informace.
Pomozte Wikipedii tím, že jej vhodně rozšíříte. Nevkládejte však bez oprávnění cizí texty.
  1. ↑ Kdo je to Stárek? Co znamená slovo, jaký má význam? Profese. kdojeto.superia.cz [online]. [cit. 2019-06-22]. Dostupné online. 
  2. ↑ Provoz mlýna-pracovníci :: Údolí Bobravy. udoli-bobravy.webnode.cz [online]. [cit. 2019-06-22]. Dostupné online.