Takihi

Infotaula menjarTakihi
Característiques
País d'origenNiue Modifica el valor a Wikidata
Detalls
Tipusplat únic
Ingredients principalstaro, papaia, llet de coco

El takihi és un plat a base de taro i papaia tallats a rodanxes fines, col·locats en capes superposades i condimentats amb llet de coco, després cuits al forn. És considerat el plat nacional de Niue.[1][2]

Normalment, se sala el takihi abans de coure'l,[3][4] mentre que l'utilització de ceba és opcional.[4]

Referències

  1. ↑ «Ray McVinnie in Niue» (en anglès). [Consulta: 4 maggio 2021].
  2. ↑ «8 Unique Foods in Niue You Have to Try» (en anglès). [Consulta: 4 maggio 2021].
  3. ↑ «Takihi – a recipe for that creamy, sweet and savory Niuean treat» (en anglès). [Consulta: 5 maggio 2021].
  4. ↑ 4,0 4,1 «Takihi Taro & Pawpaw Bake» (en anglès). [Consulta: 4 maggio 2021].