Lahmacun
![]() | |
Característiques | |
---|---|
País d'origen | Turquia i Líban ![]() |
Detalls | |
Tipus | flatbread dish (en) ![]() ![]() |
Ingredients principals | massa, carn picada, planta medicinal i verdura ![]() |
La lahmacun és una mena de coca que es menja en alguns països d'Orient Mitjà, com ara Turquia, Armènia[1][2] o Síria.[3] Consta d'una finíssima base de pa coberta per carn picada amb all i julivert.
El mot lahmacun és una paraula àrab composta per lahm (carn) i ecin, massa. Alguns el consideren la pizza turca.[4]
Vegeu també
- Pide
- Pissaladiera
- Pizza
Referències
Enllaços externs
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4a/Commons-logo.svg/30px-Commons-logo.svg.png)
A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Lahmacun
- Elaboració i fotos del procés d'elaboració (anglès)