DiverXO

Infotaula d'organitzacióDiverXO
Dades
Tipusrestaurant Modifica el valor a Wikidata
Governança corporativa
Seu
  • calle del Padre Damián
  • Madrid
Gerent/directorDavid Muñoz Rosillo Modifica el valor a Wikidata
Altres
Premis
  •  estrella Michelin Modifica el valor a Wikidata
Localització geogràfica
Map

DiverXO és un restaurant ubicat al barri de Cuatro Caminos de Madrid que obrí les seves portes l'any 2007, i està dirigit pel cuiner madrileny David Muñoz Rosillo, també conegut com Dabiz Muñoz, que fou escollit millor cuiner del món en 2021.[1][2]

El restaurant DiverXO és un restaurant de cuina fusió que ha rebut tres estrelles Michelin, la primera el 2010, la segona el 2012 i la tercera el 2014.[3] Poc a poc ha anat escalant posicions i actualment es troba a la llista dels millors restaurants del món.[4]

L'any 2022 DiverXO fou considerat per la revista britànica The Restaurant Magazine com el quart millor restaurant del món a The World's 50 Best Restaurants.[5][2][3] Una categoria que pasaria al tercer lloc l'any 2023.[6]

Referències

  1. ↑ Alfonso, Clara «Así es Dabiz Muñoz, chef del prestigioso restaurante DiverXO. El cocinero madrileño ha sido reconocido como el mejor cocinero del mundo por 'The Best Chefs Awards'». Las Provincias, 05-10-2022 [Consulta: 11 juny 2024].
  2. ↑ 2,0 2,1 Rodríguez, Christian «¿Qué hace especial a DiverXO, cuarto mejor restaurante del mundo y más caro de España? ¿Subirá de nuevo el precio Dabiz Muñoz?». La Vanguardia, 06-06-2024 [Consulta: 11 juny 2024].
  3. ↑ 3,0 3,1 «Está en Madrid, pertenece al chef más famoso de España y es el cuarto mejor restaurante del mundo». El Períodico de España, 06-06-2022 [Consulta: 11 juny 2024].
  4. ↑ Palacios, Marta «Cuál es el precio del menú de DiverXO, el restaurante de Dabiz Muñoz. El local se encuentra en la lista de los 50 mejores del mundo en 2023». Las Provincias, 20-06-2023 [Consulta: 11 juny 2024].
  5. ↑ Danino, Carla «DiverXO, de Dabiz Muñoz, el cuarto mejor restaurante del mundo en The World's 50 Best Restaurant». La Sexta, 19-07-2022 [Consulta: 11 juny 2024].
  6. ↑ Pérez G., Daniel «‘Central’, ‘Disfrutar’ y ‘DiverXO’, triunfadores en ‘The World’s Best Restaurants 2023′». Diario AS, 20-07-2023 [Consulta: 11 juny 2024].