تفشي داء ليستريات الشمام الأسترالي 2018
تفشي داء ليستريات الشمام الأسترالي 2018 كان تفشي مرض داء الليستريات الذي تسببه بكتيريا لستيريا مولدة للوحيدات، التي تم تتبعها لاحقًا من الشمام، والذي نماه مزارع عائلة رومبولا في منطقة ريفرينا في نيو ساوث ويلز، أستراليا.[1]
أدى تفشي المرض إلى مقتل ستة أشخاص وإصابة 16 آخرين في أستراليا وإصابة شخصين آخرين في سنغافورة، بعد تناول البطيخ الأحمر المستورد من أستراليا.
التاريخ
بدأت هيئة الغذاء في نيو ساوث ويلز التحقيق في الصلة بين تفشي مرض الليستريات واستهلاك البطيخ في يناير 2018. أصدرت الهيئة تحذيرًا عامًا لأول مرة في 28 فبراير.[2] دفع هذا جمعية الشمام الأسترالية إلى تحذير المستهلكين من التخلص من أو إعادة مكان الشراء أي شمام تم شراؤه قبل 28 فبراير.[3]
تم تحديد التفشي في النهاية على أنها ناتجة عن ظروف العاصفة الترابية في المنطقة.
المراجع
- ^ Jasper، Clint (11 أكتوبر 2018). "Rockmelon listeria investigation finds outbreak that killed seven largely caused by dust storms". مؤرشف من الأصل في 2021-03-11. اطلع عليه بتاريخ 2020-08-03.
- ^ Dow، Aisha؛ Clun، Rachel (28 فبراير 2018). "Two people have died in national outbreak of listeria linked to rockmelon supplier". سيدني مورنينغ هيرالد. سيدني. مؤرشف من الأصل في 2020-11-09. اطلع عليه بتاريخ 2017-09-18.
- ^ "Australians told to throw out rockmelon after two deaths in listeria outbreak". الغارديان. سيدني. 28 فبراير 2018. مؤرشف من الأصل في 2021-01-19. اطلع عليه بتاريخ 2018-09-18.
- ع
- ن
- ت
- حساسية الطعام
- هندسة غذائية
- علم الأحياء الدقيقة الغذائي
- تغذية
- معالجة الأغذية
- Processing aids
- جودة الغذاء
- تحليل حسي
- Discrimination testing
- علم جريان الأغذية
- تخزين الغذاء
- تقانة الغذاء
- التصنيع
- التلفيف
- التسويق
- الإطعام
- إغناء الأغذية
- International Association for Food Protection
- إدارة الغذاء والدواء
- منظمة الأغذية والزراعة
- المنظمة الوطنية لبحوث الزراعة والأغذية
- National Food and Drug Authority
بوابة أستراليا
بوابة طب
بوابة مطاعم وطعام
 | هذه بذرة مقالة عن موضوع متعلق بأستراليا بحاجة للتوسيع. فضلًا شارك في تحريرها. |
